Cosa produciamo

Olio Extravergine d’Oliva

Olio Extravergine d’Oliva

L’Azienda conta 15.000 olivi e l’olio che si ottiene è frutto della spremitura delle olive nel nostro frantoio con procedimenti...

Vino

Vino

La Tenuta Armaiolo produce Vini DOC delle Grance Senesi ed IGT di primissima qualità: Sangiovese, Malvasia, Chardonnay, Nistiola e Ciliegiolo.

Salumi

Salumi

fiore all’occhiello delle nostre produzioni è l’allevamento di maiali di CINTA SENESE DOP allo stato brado da cui si ottengono salumi...

Miele

Miele

Apicoltori qualificati posizionano le arnie in diverse zone dell’azienda, questo permette la produzione di miele biologico millefiori...

La Storia

A metà degli anni ’70 la Famiglia Giovannini acquista la Tenuta Armaiolo il cui nome deriva dal piccolo Borgo medievale dove si trovava l’antica cantina, ubicata nei seminterrati del palazzo facente parte dell’azienda. In quegli anni i terreni erano coltivati a vite, ulivo, cereali e la maggior parte della superficie era ricoperta da boschi. Negli anni successivi Corrado Giovannini, grande appassionato di agricoltura, ha migliorato e reso più moderna ed efficiente l’azienda, guidato dalle sue intuizioni e conoscenze. Sono stati così aggiunti laghetti artificiali che hanno permesso l’irrigazione dei terreni, rinnovato il frantoio che dal Borgo di Armaiolo è stato trasferito al Podere Casalino, ristrutturati 3 casali messi a servizio dell’Agriturismo e iniziato l’allevamento di maiali di Cinta Senese DOP, antica razza autoctona in via di estinzione, riselezionata negli anni negli anni 90′. Inoltre da sempre si pratica l’attività venatoria. In questi ultimi anni, Corrado con i figli Antonella, Rita e Gabriele, hanno investito nell’innovazione realizzando un impianto fotovoltaico ed uno a biomasse che rendono l’azienda completamente autonoma dal punto di vista energetico.

La Riserva di Caccia

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Situata tra le colline Senesi in un ambiente incontaminato di boschi di leccio, querce e corbezzolo, intervallati da spazi aperti a prato e pascolo, l’Azienda Agrituristica Venatoria di Armaiolo rappresenta una vera e propria sfida per i cacciatori. Si possono cacciare fagiani, pernici, germani, cinghiali e caprioli. Dopo le battute di caccia è possibile rilassarsi, pranzare e pernottare alla Casa di Caccia Santa Maria dove si respira il fascino di un tempo, degustando piatti della tradizione toscana, preparati con i prodotti dell’azienda. Disponiamo anche di un’area per addestramento cani con abbattimento di selvaggina.

Paesaggi incontaminati e suggestivi

La Tenuta

53040 Rapolano Terme (Siena)
T./Fax +39 0577.724323 / 725114

Sede Narni (Terni)
T. +39 0744.750746
Fax +39 0744.750747

info@armaiolo.it

Alle spalle del Borgo medievale di Armaiolo, nel comune di Rapolano Terme, circondata da un fitto bosco di lecci secolari si estende la Tenuta Armaiolo.
L’azienda, oltre le colture tradizionali, ha trentuno ettari di oliveti, tre ettari di vigna, ciliegi e noci da legno; la maggior parte dei terreni sono boschivi. Tre dei dodici casali presenti sono stati restaurati insieme alla chiesetta romanica e sono utilizzati per l’ospitalità agrituristica. All’interno della proprietà si trovano percorsi per mountan bike e trekking che permettono di raggiungere posizioni da cui è possibile ammirare paesaggi di una bellezza mozzafiato sulle crete dove lo sguardo non si annoia mai per la diversità dei colori e della luce nell’avvicendarsi delle stagioni.

scopri l’agriturismo

Assapora l’esperienza

Agriturismo Tenuta Armaiolo

Gli amanti della natura troveranno qui il loro ambiente ideale; potranno passeggiare nei boschi, in mezzo agli ulivi, tra i vigneti e lungo i ruscelli; godere del canto degli uccelli, del fruscio delle foglie e del rumore dell’acqua che scende dalle colline, degustare i prodotti dell’azienda ( cinghiale, capriolo, salumi di cinta senese tutto accompagnato da ottimi vini) cucinati secondo le antiche tradizioni.